Bolinho de Mandioca e Carne Moída de Forno Light

 

Ingredientes

- 1 xícara (chá) de mandioca cozida e amassada

- 1 ovo

- 1 colher (sopa) de margarina light

- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

- sal a gusto

 

Recheio:

- 200g de carne moída magra

- 1 cebola picada

- 1 dente de alho amassado

- 2 colheres (sopa) de purê de tomates

- sal a gusto

- 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

1- Comece pelo recheio. Doure a carne moída em uma panela antiaderente. Junte a cebola, o alho, o purê de tomates e o sal;
2 -Regue com cerca de 4 colheres (sopa) de água e deixe cozinhar por 10 minutos;
3 - Polvilhe a farinha de trigo e mexa até dar liga. Adicione a salsa picada, retire do fogo e espere esfriar;
4 - Misture a mandioca, o ovo, a margarina light, o queijo parmesão e o sal;
5 - Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até ficar uma massa firme;
6 - Pegue porções de massa e recheie com um pouco do recheio de carne. Feche bem e coloque em uma assadeira antiaderente untada com azeite;
7 - Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos;
8 – Pronto! É só servir.
 

Fonte:

Receitas GShow

http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/bolinho-light-de-mandioca-e-carne-moida-de-forno-4d668eb2016a1c0cf609a7c9.html

Acessando em 15/02/2017 ás 09:48hras